
Safran – das teuerste Gewürz der Welt
Die Stempel der Safranblüten werden getrocknet und als Safranfäden in Risotto, Paella, Biryani sowie beim Backen verwendet. Safran verleiht Speisen einen besonderen Geschmack und eine gelbliche Färbung. 100 Gramm hochwertiger Safran kosten in Deutschland zwischen 500 bis 2.000 Euro.

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